Italienisch

Von der neapolitanischen Pizza aus dem Steinofen bis zur hausgemachten Pasta: Die italienische Küche ist in Dortmund tief verwurzelt. Viele Familienbetriebe der zweiten und dritten Generation prägen die Szene — mit Rezepten, die tatsächlich aus Kampanien, Apulien oder der Emilia-Romagna mitgebracht wurden.

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Häufige Fragen

Wo gibt es in Dortmund neapolitanische Pizza?

Vor allem im Kreuzviertel und der Innenstadt — achten Sie auf Läden mit sichtbarem Steinofen und 48 Stunden gereiftem Teig.